ほや塩辛

１８日、静岡ライオンズクラブでそば教室の時そば打ち後の宴会の肴です。
静岡の駄瓶置さんがお土産に下さったので、帰ってから念願の日本酒で賞味させて頂きました。
旨かったー。
釜揚げシラスもイカの塩辛も美味しかったです。
駄瓶置さん、有難うございました。




でも、この「ほや」。
２３年前、東北を営業で回っている時、魚屋さんの店頭で初めて目にして思わず何か尋ねました。