目指せ！　　　　　　　　　　　　　　　神幸(じんこう)密度世界一！！！

次の金谷宿大学たのしい手打ち蕎麦までの間、ちょっとの時間を使って「杉錦」の杉井酒造有限会社を訪問しました。
突然だったにもかかわらず増田達弥主任が気持ちよく応対して下さいました。
以前書いたように、平成14年11月4日突然日本酒に目覚めて以来、今までの遅れを取り戻そうと顔晴っています。

「杉錦」、先日新幹線で滋賀に行く時掛川駅のこれしか処で買って飲んで、今までより美味しくなったんじゃないかと感じたからです。
天保１３年の創業、銘柄は「亀川」→「杉正宗」そして現在の「杉錦」と変わっていますが、一度も桶売りに頼ったことがありません。
そういえば、以前藤枝でそば会をやらせて頂いた時、帰りにお客様が「地元の旨い酒だ。」といって誇らしげにお土産に下さったのを思い出しました。
ごめんなさい。あの時はまだ日本酒に目覚める前だったものですから。

大好きな銘柄が増えるのって、嬉しいです。

日本酒に目覚めてない方々。一日も早いほうが幸せですよ。
静岡の地酒、本当に美味しいんです。