金山寺味噌

2006/08/05
（元）気になるもの

今からそば教室ですが、懐かしい光景。
金山寺味噌造りです。
子供の頃、「なっとう」と言えば「金山寺味噌」でした。
今でこそ「納豆」がこの地域でも当たり前のように出回っていますが、私にとっての「なっとう」は「金山寺味噌」です。
「金山寺味噌」の方がずっと美味しいし、栄養価も高いと思います。
「納豆」を駆逐する事無しに、もっと「金山寺味噌」を普及したいと思いませんか。


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Posted by 祭主

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